鸡翅中做法大全家常 ，鸡翅做法大全家常菜
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本文目录
小鸡翅家常做法
主要食材 ：鸡翅中，甜面酱 ，法大法冬笋 ，全家全油菜
配料 ：葱、常鸡翅做常菜姜、鸡翅蒜末
调料：盐 、法大法胡椒粉 ，全家全料酒 、常鸡翅做常菜酱油、鸡翅白芝麻
做法
（1）鸡翅中加盐 、法大法料酒 、全家全胡椒粉 ，腌5~10分钟；
（2）冬笋切片，在水中焯一下 。焯的时间不要长 ！开锅即可 。
（3）锅中放油 ，下葱、姜 、蒜末炒香 。放入鸡翅中，翻炒至鸡翅表面微黄色。加入一点料酒 ，适量甜面酱（以裹住鸡翅为适中） ，一点酱油 ，加水（以抹过鸡翅为为适中），小火儿焖20~30分钟 ，鸡翅熟了，把鸡翅捞出 。
（4）锅中留少许酱汁 ，下冬笋片 、油菜 ，煸炒至熟 ，出锅后浇在鸡翅上 。撒上白芝麻即可食用 。
鸡中翅正宗的做法
食材准备 ：可乐300克 ，老抽20克，葱20克 ，鸡中翅500克 ，水200克，蒜30克 。
制作步骤
步骤1
鸡翅用清水洗净 ，葱蒜切片。
步骤2
锅中倒油 ，放葱蒜爆香 。
步骤3
加入鸡翅 ，放少许老抽 ，加可乐 ，倒水 ，大火烧开后收汁出锅即可 。
炖翅中家常做法
食材明细
翅中6个 、土豆2个 、花生油适量 、盐半小勺 、料酒1勺 、鸡精适量 、生抽1小勺 、老抽1小勺 、小葱1根 、姜1小块 、蒜2瓣 、胡椒粉适量 、孜然粉适量
炖翅中的家常做法
1 、鸡翅洗净沥水后切成块 ，用料酒 、盐 、生油 、老抽、胡椒粉 、孜然粉拌匀腌30分钟
2 、土豆洗净 、去皮切大块 ，进微波炉高火转3分钟
3 、葱姜蒜洗净 ，葱切葱花 、姜蒜切末
4 、起油锅 ，油热炒鸡翅块 ，待颜色变深时，盛出
5 、锅留底油 ，炒香姜末蒜末 ，然后再加入略炒的鸡翅块 ，继续翻炒至鸡块出油 。然后加入事先处理过的的土豆块 ，与鸡块炒匀
6 、加入没过翅中的开水，盖上锅盖，大火熟开转中火慢炖 ，炖至水干收汁后 ，加入盐 、鸡精 ，炒匀撒上葱花 ，即可
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